Home Blog
Spareribs met Go-Tan… op Onze manier!
De laatste tijd zien wij veel spareribs recepten op internet voorbij komen met de mooie producten van Go-Tan. Tja. Als spareribs Project zijnde kun je er gewoon niet omheen om dan zelf een overtreffende...
Review van de Yakiniku kamado
Onlangs heb ik van Yakiniku in Terneuzen de mogelijkheid gekregen om met deze kamado uit te mogen werken. Nu kende ik deze kamado al gezien de workshops die ik daar af en toe geef...
Mijn bezoek aan Black Smoke Rotterdam
De een noemt het een BBQ walhalla, de ander het beste BBQ restaurant in Nederland. Dat en het feit dat het van BBQ goeroe Jord Althuizen is schept meteen hoge verwachtingen. Onlangs mocht ik...
Kennismaking met Firefly BBQ Rubs
Onlangs tijdens een bezoekje aan Green Forest BBQ & Grills in Terneuzen kreeg ik de vraag of ik eens wat sauzen en rubs wilde testen die daar net binnen gekomen waren. Nu ben ik...
Zomerse Cuban style ribben met limonchello
Denk je aan cuba, dan denk je aan sigaren, amerikaanse oldtimers in opvallende kleuren, uptempo zomerse muziek en ook lekker eten. Nu ben ik zelf niet in Cuba geweest maar in de zomer merk je...
Smart grillen, het kan nu echt!
We leven tegenwoordig in een tijd waarin alles in en rondom ons huis smart moet zijn. De verlichting, koelkast, grasmaaier, thermostaat, je keuken. Noem maar op. Je zou toch bijna denken dat iets als...
Echte Dutch Royal ribs
Koningsdag. Eigenlijk wel zo'n beetje een dag waarop iedereen jaarlijks hetzelfde doet. Je bezoekt een rommelmarkt, eet een oranje tompoes, koopt wat voor een paar euro bij een van de vele marktkraampjes wat je...
Langzaam in bier gestoofde ribben
Denk je spareribs, dan denken velen van ons aan de barbecue. En dat klopt. De meest bekende methode is idd op de barbecue. maar het kan ook anders. Denk maar eens aan stoven bijvoorbeeld....
Terugblik – Tailgating challenge Spareribs Edition
Tijdens het "BBQ seizoen" (voor mij is dit het hele jaar door) heeft de winkel Vuur en Rook in Lunteren bijna ieder weekend wel iets te doen. En dit keer was dat de Tailgating...
Spicy Portugese Piri Piri ribben
Dit jaar staan er een hoop ‘internationale’ recepten op de planning. En naast dat dit er eentje is die eigenlijk niet mag ontbreken, is dit specifieke recept er ook nog eens eentje die door een...
